Hobbybäckerin Elina Hoffmann beweist in der „Höhle der Löwen“ mit Clever Cakes, dass auch Anfänger künstliche Torten zaubern können, zum Beispiel für Geburtstage. Sie möchte mit ihrer vorgefertigten Fondant-Schale im Handumdrehen jeden noch so langweiligen Kuchen in einen echten Hingucker verwandeln.
Als leidenschaftliche Hobbybäckerin liebt es die zweifache Mutter, ihre Familie und Freunde mit ausgefallenen Motivtorten zu verwöhnen. Dabei verwendet sie Fondant – eine formbare Masse, die überwiegend aus Zucker, Glukosesirup und ein wenig Wasser besteht.
„Damit kann man ganze Torten überziehen oder, ähnlich wie mit Knete, schöne Zuckerelemente zur Dekoration formen“, erklärt Elina. „Diese Torten eignen sich hervorragend als Geschenk, aber die Herstellung ist sehr zeitaufwändig. Zudem braucht man dafür ein gewisses Talent zum Backen.
„Und so entstand die Idee zu Clever Cakes: Neben der Fondanthülle enthalten die Pakete auch Randdekorationen wie eine Kordel, weitere Zuckerdekorationen wie Sterne oder Blumen, einen Zuckerkleber und eine passende Backform. Hobbybäcker:innen haben nur noch den Tortenboden zu backen und eine Creme zuzubereiten. „Die Crème und den Tortenboden in die Fondantdecke schichten, durchkühlen lassen, umdrehen, die Hülle entfernen, verzieren und fertig ist das Tortenkunstwerk.
Clever Cakes Kaufen
„Kunden können in ihrem Online-Shop clevercakes.de/collections/shop zwischen einem Fondant-Tortenboden und einer der vielen dekorativen Fondant-Tortenhüllen wählen. Von kindlichen Motiven bis hin zu festlichen Torten ist für jeden Anlass etwas dabei. Die Löwen lassen sich das nicht entgehen und knabbern an der süßen Torte. Sind die Investoren nach dem Geschmackstest überzeugt? Elina bietet 20 Prozent der Anteile an Clever Cakes für 50.000 Euro. Georg Kofler & Ralf Dümmel Deal!